Rescatan método celta para hacer vinos

Dos italianos aficionados a la historia, con un gusto especial por el vino, decidieron emprender la tarea de rescatar los métodos de producción celtas para la fabricación de vino.

(Luca) Sormani y (Fulvio) Pescarolo dicen que ... ellos estudiaron lo que estaba cerca de sus corazones, una mezcla de agricultura y el cultivo de vinos.



El vino rojo oscuro tiene un gusto rico con una fuerte nota herbal y un inusual dejo de sabor arenoso.

... presentaron su primer vino de la cosecha de 2004 en una feria internacional en Verona y dijeron que obtuvo críticas positivas de parte de los enólogos.

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