Salsa de queso azul

Directo al Paladar. El microondas nos puede sacar muchas veces de un apuro, incluso a la hora de preparar una salsa que otorgue un rico sabor a un plato de pasta.

Los ingredientes
100 gramos de queso azul, una nuez de mantequilla, una pizca de mostaza, un chorrito de brandy y un dedo de nata líquida.

La preparación
Introduce en un bol apto para microondas la mantequilla y el queso azul, derrite a máxima potencia durante 40 segundos.

Una vez pasado el tiempo, retira el bol del microondas en incorpora la mostaza, el brandy, la nata líquida y mezcla enérgicamente.

Con estos sencillos pasos obtendremos una rica salsa con la que aderezar un plato de pasta, unos filetes de carne o incluso unas endibias.

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